全国各省吃辣谁最厉害？

曹雨，中山大学移民与族群研究中心副研究员

▲ 全球干制辣椒产量前十的国家，2014

▲ 辣椒传入中国路线图

▲ 清末辣椒的扩散情况

注:史高维尔指数是衡量辣度的一个量表

转自:一席